L’âme culinaire d’une institution vannetaise
Cuisine française
La Source propose une cuisine française traditionnelle et entièrement faite maison, constamment renouvelée au gré du marché pour offrir des assiettes sincères, gourmandes et inspirées.
Cave à vins du chef
La cave à vins du chef rassemble millésimes, découvertes et grands classiques, soigneusement sélectionnés puis servis avec expertise pour créer des accords mets-vins élégants et mémorables.

Une cuisine française travaillée dans le respect du produit
À deux pas des ruelles historiques, de la Cathédrale Saint-Pierre, du Port de Vannes, et des sites emblématiques du Golfe du Morbihan, La Source propose une cuisine où chaque ingrédient est travaillé entièrement, « de A à Z ». Le chef imagine des assiettes qui respirent le terroir : bar en croûte, volaille farcie à la truffe, ris de veau, homard, boudin… Des suggestions du jour complètent une carte courte, gastronomique, toujours en mouvement. Le tout avec un parking à proximité pour un accès simple au cœur de Vannes.
Nous accueillons les groupes et permettons la privatisation du restaurant.
Faites nous confiance pour vos évènements !
Une cave inspirée et un service attentionné

La sélection de vins et cocktails reflète le même niveau d’exigence : belles bouteilles millésimées, découvertes de vignerons, grands classiques… L’équipe en salle accompagne chaque choix avec précision et convivialité. Citée dans Le Routard et Le Petit Futé, La Source demeure une adresse incontournable pour ceux qui recherchent authenticité, qualité et élégance dans le centre de Vannes.



